黑椒汁煎鸡翅的做法

2019年05月15日 来源:

黑椒汁煎鸡翅的材料:

a:鸡翅、大蒜瓣、洋葱

b:黑胡椒粉、糖、盐米酒、生抽、生粉。

黑椒汁煎鸡翅的做法:

1、 鸡翅洗净沥干,用盐腌制。

2、 洋葱、大蒜瓣切颗粒。

3、 4、锅中放适当油,将腌制好的鸡翅,放入煎至表面金黄, 沥油。

5、 煎鸡翅的油爆香蒜跟洋葱。

6、 转小火渐渐炒香。

7、 放入黑胡椒粉、白糖、盐、米酒。 放适当清水。

8、 放入煎好的鸡翅、 放少许生抽。

9、 盖上锅盖焖煮至入味。

10、 将煮好的鸡翅捞出装盘。

11、 锅中剩下的汤汁,放少量生粉水勾芡。

12、 用滤勺滤除洋葱跟蒜末。

13、 剩浓稠的汤汁浇在鸡翅上便可。

美食天下菜谱温馨提示:

1、转小火,炒那个洋葱跟蒜末的进程要耐心1点哦,但是不可以炒焦了~~好吃的关键那~

2、煎好再煮,鸡翅很嫩,就是煎的时候也别煎糊了,是黑胡椒,不是黑糊椒!!!

3、生抽的量1定要控制哈,不然会更黑,呵呵呵~~

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