佛手的功效与作用_2toutiao

2019年02月01日 来源:
  佛手质硬而脆,受潮后柔韧,气香、味微甜后苦,佛手富含水分、碳水化合物、粗纤维、灰分、柠檬油素、三羟基二甲氧基黄酮、以及人体所需的多种氨基酸等各种营养成分。那么,具体佛手的功效与作用是什么呢?我们一起来看看吧。

一、佛手怎么吃

  一、佛手瓜煲鸡脚

  原料:

  佛手瓜100克、红枣10克、鸡脚200克、生姜10克。清水500克、盐20克、味精10克、白糖5克、胡椒粉少许。

  做法:

  1.佛手瓜去籽切块,生姜切片,鸡腿砍去爪尖,红枣洗净孩子发烧39度怎么办

  2.瓦煲注入清水,放入鸡腿、红枣用小火煲40分钟。

  3.再调入盐、味精、白糖、胡椒粉、佛手瓜同煲20分钟即成。

  二、凉拌佛手瓜

  原料:

  佛手瓜300克,红、青新鲜辣椒各2个,味精,酱油,白糖等适量。

  做法:

  1、佛手瓜切丝,青、红椒去籽、切丝;

  2、在玻璃容器中放入适量的酱油(不宜过多)、味精(不宜过多)、白糖;

  3、佛手瓜丝和辣椒丝?放入煮沸水中散开,全过程约8秒中;

  4、捞起,放入玻璃容器中,用手适当捏拌(辣椒丝不拌);5、放入盘子中,将辣椒丝放在上面,形成一定颜色和形状对比。

  特点:味道鲜美,口感脆嫩,颜色鲜艳

  三、佛手瓜炒里脊肉

  做法:

  佛手瓜去皮去核切丝,拌上盐腌一下挤去水份(水留着备用);里脊肉切丝,加生抽、盐、胡椒粉、水、腌越20分钟,然后放点淀粉拌匀;炒锅热锅冷油,划散肉丝,加上蒜沫,炒到快熟,放佛手瓜丝翻炒几下即可小孩风寒咳嗽吃什么药效果
,如果炒的过程中干,可以加些佛手瓜挤去的水,这样营养也不流失,加些糖、盐即可出锅!

  四、佛手烩珍鲍片

  原料:

  佛手瓜200克,罐头珍珠鲍一听,火腿片25克,鸡柳25克,冬笋片25克,橄榄菜梗25克,鸡汤500克。

  做法:

  1、佛手瓜洗净切成片,珍珠鲍切成片,加上火腿片、鸡柳片、冬笋片、橄榄菜梗切成菱形片,一起入开水中焯过,备用。

  2、炒锅热菜,加入精制油,待油温四成熟左右,把主副料倒入锅中滑油后,全入漏勺中备用。

  3、炒锅留余油,煸蒜茸、姜茸至香,放入鸡汤、加入精盐、味精、胡椒粉、白糖、黄酒、待汤滚开,加入主副料待汤滚开2分钟,淋上湿淀粉,用手勺推匀,淋上麻油,装入鲍盆上席。

  特点:色彩艳丽,鲜嫩爽口儿童干咳无痰吃什么药

二、吃佛手有什么好处

  1、化痰止咳,小宝宝咳嗽了也能吃。

  止咳是一个令人难过的词语,尤其是不细心照看小宝宝然后他就咳嗽了,如此的稚嫩,还要每天都咳嗽,还得喂药,宝妈们心里即使悔恨又是心疼呢。如果真是轻微的咳嗽,可以试试用佛手果煲汤哦,煲点瘦肉汤或者是猪骨汤都可以,能起到一定的化痰止咳效果。

  2、健脾和胃,吃了佛手果止呕吐。

  佛手果的功效也是令人蛮感动的,疏肝理气,还能和胃,肠胃不好的筒子可以适当吃点佛水果哦。尤其是胃胀到不行,每天肚子都像个气球一样气鼓鼓的,恶心会难以避免的哦,而且也不感觉肚子饿,很容易消瘦呢,用佛手果煲点汤水喝喝哦,或者是喝点佛手果蜂蜜水。

  3、缓解胃胀消化不良。

  一不小心吃多了,尤其是冬天打边炉的好日子哈,一轮又一轮,一吃基本是1个小时以上,再好的胃也被撑得不成人样呢。消化好一点的话食物很容易就消化掉了,胃本来就不好的筒子可得揪心了,吃饱饱后肚子一直在那儿挺着,用佛手果炒点菜吃吃吧。

三、佛手的功效与作用

  1、药理作用

  (1)胃肠解痉:佛手醇提取物对大鼠、兔离体、在体肠管均有明显的抑制功效,对十二指肠痉挛有显著的解痉作用,并能迅速缓解氨甲酰胆碱引起的麻醉猫的胃、肠、胆囊张力的增加。

  (2)平喘和祛痰:其水煎剂可完全对抗组胺引起的豚鼠离体气管收缩。对芸香科ll种理气药筛选,川佛手的平喘效果较好。柠檬橘内酯对组胺引起的豚鼠离体气管收缩也有对抗作用。佛手的同属植物枸橼和香橼所含的挥发油有祛痰作用。

  (3)对心血管:佛手乙醚提取物具有广泛而显著的β受体阻滞效应。佛手醇提取物能显著增加豚鼠离体心脏的冠脉流量,提高警惕小鼠的耐缺氧能力,但水提物无此作用。佛手乙醚提取物具有广泛而显著的β受体阻滞效应,对小鼠乙醇中毒和组胺所致的豚鼠过敏性休克有防护作用。

  2、临床应用

  (1)治疗慢性胃炎、溃疡病疼痛和食欲不振。

  (2)治疗急慢性胃肠炎之轻症,胃不舒,泛泛欲吐。

  (3)治疗化疗后恶心欲吐,不思进食。

  (4)治疗妊娠反应,恶心欲吐。

四、孕妇能吃佛手吗

  孕妇能吃佛手吗

  孕妇是可以吃佛手的。佛手是一种常用中药,其全身是宝,根、茎、叶、花、果均可入药,性味辛、苦、甘、温,无毒,入肝、脾、胃三经,有理气化痰,止呕消胀,舒肝健脾,和胃等多种药用功能;对气管炎、哮喘病有明显的缓解作用;对消化不良、胸腹胀闷疗效显著。孕妇吃了佛手有利于增强体质、美容养颜,对胎儿的成长有一定的促进作用。但是不能生吃或者过量食用佛手,而且以皮黄肉白、香气浓郁的佛手为佳。

  孕妇吃了佛手有什么好处

  佛手果实色泽金黄,香气浓郁,果味辛、微苦、性温,由于佛手富含水分、碳水化合物、粗纤维、灰分、柠檬油素、三羟基二甲氧基黄酮、维生素以及人体所需的多种氨基酸等各种营养成分,孕妇吃了佛手,有利于扩张冠状血管、增加冠脉流量、降低血压、减弱心肌收缩力、减慢心率、保护心肌缺血等,对肠管平滑肌也有明显抑制作用,日常少量食用可祛痰润喉。这样孕妇就可以增强体质,减少药物对胎儿的影响,有利于胎儿的发育。尤其在孕妇妊娠期,食用佛手可以止呕消胀、舒肝健脾、和胃,是日常保健的佳品。

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