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腊肉炒菜苔的做法

2019-05-15 16:16:25来源:励志吧1次阅读

腊肉炒菜苔的材料腊肉400g菜苔300g油适当盐适当干辣椒相克食品适当鸡精适当胡椒粉适当 腊肉炒菜苔的做法图片步骤,怎样做腊肉炒菜苔好吃?

菜苔摘好洗净,腊肉切片,干尖椒剪好备用

炒锅烧热倒入适当的油。

油烧至7成热,下入腊肉炼至腊肉变成透明,色彩稍黄,微微卷起就能够了

下入干尖椒炼制

待测温到达10成热时,注意不要让尖椒炼糊了,下入菜苔

大火翻炒,不要急于放盐,炒青菜类的放盐放早了会炒出1锅水

炒到叶子基本上炴了的时候,放入两勺盐

再翻炒起几下,放入鸡精,胡椒粉,就能够起锅装盘了,是否是很香啊!

美食天下菜谱大全温馨提示:

新鲜的好的菜苔,茎应当是鲜明的紫色,叶子上没过量的虫眼,主茎不能太粗,太粗的菜苔1般都比较老,吃起来不鲜嫩。

苔菜吃盐,而且这个菜是盐鲜香辣味的,所以比1般的菜放的盐要多。

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