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红菜苔炒腊鸭肉的做法

2019-05-15 13:31:22来源:励志吧0次阅读

红菜苔炒腊鸭肉的材料红菜苔400g腊鸭腿120g油适当盐1茶匙白沙糖1茶匙生粉1茶匙蚝油1汤勺蒜片少许 红菜苔炒腊鸭肉的做法图片步骤,怎样做红菜苔炒腊鸭肉好吃?

准备食材(腊鸭腿肉片,蒜头,红菜苔)

锅内烧热油下蒜片爆香,然后把调好味的腊鸭腿肉片放入煸炒

煸出香味后先放入红菜苔的茎炒至7成熟

然后才放入后半截菜芯去炒

用1个碗汁调味(有生粉,糖,盐,蚝油)

调味翻炒均匀便可出锅装盘了。

美食天下菜谱大全温馨提示:

红菜苔可清炒、醋炒,亦可麻辣炒。其色碧中带紫,其味鲜嫩爽口,这其中,尤以红菜苔炒腊肉使人难以忘记。

因菜芯和菜茎的成熟度不同,所以要分开放入

调料汁的时候,要急火快炒,汁干出锅便可。

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