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专家谈漂白蘑菇事件称不该将食品安全寄托工

2019-07-19 02:48:54来源:励志吧0次阅读

专家谈漂白蘑菇事件 称不该将食品安全寄托工商

工商局信任度为何比小学生还低

漂白蘑菇官方调查与小学生实验差异大,民普遍相信小学生

中国山东讯 近日,北京市小学生张皓调查发现 蘑菇被漂白 事件,已发酵为社会关注的焦点。继北京市食品安全办公室发布 食用菌合格率为97.73% 的市场抽检结果后,中国食用菌协会4日又在媒体上表示 不相信小学生的实验结果 。

相反,在一家站发起的投票中,1100多票选择 相信小学生 ,只有8票投向 相信工商局 。采访多位消费者,他们表示选择不再购买蘑菇。

小学生的实验一定不科学吗?公众为何不相信 权威部门 ?国家行政学院公共行政教研室主任竹立家等专家指出, 蘑菇检测 折射的深层问题发人深省。综合据新华社电

现象 小学生VS工商局;1122票VS8票

11岁的张皓爱吃烤蘑菇,是北京市西城区青少年科技馆 科学探究班 的学员。今年2月,妈妈突然禁止他吃蘑菇,因为媒体披露部分蘑菇含荧光增白剂。张皓决定自己探寻真相。科技馆的刘建华老师帮助他制定了方案。张皓的家人又请中国农业大学博士生高瑞芳来指导他。

7月19日,张皓和妈妈在市区超市、郊区菜市场、农产品批发市场等地购买了16种食用菌。11月底,有媒体从北京西城区科技馆得到张皓撰写的实验报告, 小学生调查蘑菇九成被漂白 等报道见报,并引起公众及政府部门关注。

12月1日,北京市食品安全办公室通报对北京市场销售食用菌荧光增白物质专项监测情况,称在东城、朝阳、海淀、丰台等区县13家超市、市场共抽取132个样本,其中有3个样本检出荧光增白物质,合格率为97.73%。

一个是 小学生调查蘑菇九成被漂白 ,一个是 政府部门监测九成多合格 ,巨大的反差迅速引起公众关注。有媒体报道:工商局工作人员称 小学生的检测不科学 。

而民的选择却相反。一家站推出 信小学生还是信工商局 的投票,至4日晚,3119票中,选择 相信小学生 的有1122票,占位。选择 国家专业机构还不如一个小学生,悲哀 的有656票,居第二。还有616票选择 工商局说人家 不科学 ,你倒是出一个 科学 的呀 。只有8票投向 相信工商局 。

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