咖啡厅吧台3d效果图

2019年01月12日 来源:
咖啡厅吧台3d效果图 在西藏线上开一个咖啡厅大家觉得怎么样?问题详情:在西藏线开一个咖啡厅为过往的旅人提供一个可以放松的地方,听着他们聊着来往的趣事,就是在那开咖啡厅太难,各种因素艰难。

推荐回答:泻问答药首先,你要明白咖啡厅怎么赚钱?曼岛物语咖啡的营销主管小曼曾说过:作为业内人士,我想告诉各位朋友的是,咖啡馆是否能盈利,跟店面大小一点关系都没有,关键在于你自己要清楚你卖的是什么。

要回答这个问题并没有看起来那么容易,很多人就回答说,开咖啡馆当然是卖咖啡啊。

你要很清楚顾客购买你的咖啡,其实是购买什么。

在欧洲,像意大利很多咖啡馆就很小,客人买了咖啡之后要么站在店面外的吧台旁喝,要么打包带走。

因为在意大利,喝咖啡是一种习惯,就像我们的豆浆

,所以他们的价格也都很便宜,通常打包或站着喝的咖啡就1欧左右一杯。

对于这些咖啡馆来说,卖的是一种生活必需品。

在日本,很多装修精美的咖啡馆,店面不大不小,90平左右,这些咖啡馆大多卖精品咖啡,味道很有讲究。

像公认的咖啡大师田口护在日本开的“巴哈咖啡馆”超过100家,他们的客人中有很多老人,基本都是街坊邻居,有的也会慕名而来。

咖啡卖的也比较贵,一杯40人民币左右,很多人是专门为了喝咖啡而来的。

对于这些咖啡馆来说,卖的是一种品位。

而星巴克和这些咖啡馆都不同,星巴克店面通常很大,咖啡也主要以深烘意式咖啡加奶、糖和奶油,是一种饮料。

星巴克的理念是发展“第三空间”,也就是家和工作地点之间的一个空间,在星巴克约见客户、谈生意、见朋友都是不错的选择。

对于星巴克来说,卖的是一种空间。

14年去川藏线的时候,我记得,路上行人基本都是骑行客和自驾游,但整体客流量相比城市来说就完全不值一提了。

川藏线上有很多川菜馆,因为从四川方向来的人非常多,川菜馆有销路,而且川菜馆在全国范围内接受度都非常高,所以销路很广,在川藏线这个客流量不算大的沿线上,也能养得活川菜馆。

但是咖啡馆就是个完全不一样的东西了。

像刚才小曼说到的那些咖啡馆类型,川藏线上都不适用。

去川藏线上的人,分为三类。

1.年轻人穷游体验生活2.中青年家庭自驾观光3.外出务工人员川藏线上的这三类人,一不需要意大利咖啡作为生活必需品,二不可能说在颠簸劳累中需要寻求品位,三也不可能是来川藏线上寻找家与工作地点的“第三空间”所以至少从现有的咖啡厅模板上来看,想靠咖啡厅赚钱是不太可行的。

但题主又提到一点:在西藏线开一个咖啡厅为过往的旅人提供一个可

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