带鱼怎样吃3杯带鱼的做法

2019年05月15日 来源:

3杯带鱼的材料带鱼1条油适当盐少许面粉适当可乐半小杯料酒半小杯生抽1小杯生姜相克食品1块干辣椒相克食品3个8角1个大葱1段 3杯带鱼的做法图片步骤,怎样做3杯带鱼好吃?

准备好原材料

带鱼去内脏洗净,切成段,每段两面再划两刀,以方便入味

带鱼加入少量盐抓匀,腌制10分钟

生姜切成片、大葱切成丝

将带鱼均匀拍上面粉

锅内放入适当花生油,将带鱼炸至两面金黄捞出待用

将生抽、料酒、可乐调成汁

锅中留底油,爆香干辣椒、生姜、大葱、8角

倒入炸好的带鱼、调好的汁,小火焖煮10分钟,然后大火收汁

出锅了

美食天下菜谱大全温馨提示:

1:腌制带鱼的时候盐1定要略加,由于生抽含盐,以避免太咸了;

2:如果口味比较淡的话,调的汁里可以加入少量凉白开;

3:带鱼腹壁的那层黑膜要清洗干净,这样有效减轻腥味。

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